Kimia

Pertanyaan

1. Fosfolipid dapat mengemulsikan lemak dalam air karena bersifat ...
a. hidrofil
b. hidrofob
c. amfoter
d. amfifilik
e. netral

2. Gugus bukan asam lemak yang terdapat pada lemak majemuk adalah ...
a. fosfomielin
b. trigliserida
c. kolin
d. lipid
e. sitral

3. Lipid yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan (minyak atsiri) adalah ...
a. lemak
b. terpena
c. steroid
d. fosfolipid
e. asam lemak

1 Jawaban

Pertanyaan Lainnya