Bahan aditif makanan yg mencegah ketengikan
Kimia
auliyaramadani1
Pertanyaan
Bahan aditif makanan yg mencegah ketengikan
2 Jawaban
-
1. Jawaban mujahair
antioksidan........... -
2. Jawaban kemalahayatibup4thge
-Asam askorbat (bentuk garam kalium, natrium, dan kalsium) yang digunakan pada daging olahan, kaldu dan buah dalam keemasan kaleng.
-Butil Hidroksil Anisol (BHA) digunakan untuk lemak dan minyak.
-Butil Hodroksil Toluene (BHT) digunakan untuk lemak, minyak makan, margarin dan mentega.