Ujian Nasional

Pertanyaan

Perhatikan zat zat berikut
1.tartazin
2.metenil yellow
3.Rhodamin B
4.ponceau
Zat pewarna yang tidak diperbolehkan untuk digunakan pada makanan ditunjukan oleh nomor
A.1 dan 2
B.1 dan 3
C.2 dan 3
D.2 dan 4

1 Jawaban

  • Jawabannya C
    Alasannya =
    1) Rhodamin B merupakan zat pewrna yang berbahaya karena Rhodamin B merupakan pewarna sintesis berbentuk serbuk kristal yang digunakan sebagai pewarna kain, pewarna tekstil, dan kosmetik. Bukan pada pewarna makanan. Akibatnya, bila digunakan pada makanan dan dicerna, maka terjadi gangguan penyakit hati bahkan kanker hati dan gangguan ginjal.

    2) Metanil yellow adalah pewarna sintetik berbentuk serbuk yang digunakan pada pewarna tekstil, pewarna kertas, pewarna tinta, pewarna plastik, dan pewarna cat. Resikonya bisa menyebabkan mual, infeksi saluran pencernaan, diare, sakit perut, dan menyebabkan tekanan darah rendah.

    (I hope ini adalah solusi jawaban terbaik), kumohon agar naik tingkat ke Terpelajar.

Pertanyaan Lainnya